Минулого тижня навколо ситуації у дитячому садочку «Казка» здійнявся скандал. Батьки звинуватили навчальний заклад у неякісному харчуванні їхніх дітей. Як доказ мами навели фотографії солоних огірків із, на вигляд, пліснявою, борщу із почорнілим буряком та бутерброда з маслом і малесеньким шматочком сиру. Держпродспоживслужба провела позапланову перевірку, у результаті якої встановила незначне перевищення нітратів у буряку, яке не загрожує безпеці, – розповів керівник броварського відділення Володимир Ситюк. Утім, червоний овоч таки вилучили.
Дописи про недоброякісне харчування почали з’являтися у Facebook ще з 4 грудня. Батьки звернули увагу на зчорнілий буряк у борщі, плісняву на солоних огірках та не докладання сиру на бутерброди. Зі слів дописувачок, їхні діти приходять додому зі скаргами на нудоту, біль у животі, блювання. Винними в тому матері вбачають саме харчування у школі.
Допис у групі «БАТЬКИ SOS» із фотодоказами
Дописи матусь спочатку спричинили шквал емоцій серед коментаторів соцмереж. А вже наступного дня хвиля невдоволення докотилася і до центральних українських ЗМІ. Так, у «Сніданку з 1+1» вийшов сюжет, у якому низка мам підтвердили: у їхніх дітей відбуваються розлади шлунку. Журналісти вказали також на закритість закладу.
Сюжет «Сніданку з 1+1» від 5 грудня
У сюжеті телеканалу також ішлося про перевірку, яку саме здійснювали у навчальному закладі. У понеділок під час оперативної наради за участі заступниці міського голови керівник броварського відділення Держпродспоживслужби Володимир Ситюк розповів про перші результати.
Очільник відомства підтвердив, що фермент із буряка дійсно після варіння чомусь передався чорним кольором. Водночас на смакові якості страви – борщу – це не вплинуло. Володимир Ситюк також розповів, що в буряку виявили незначне перевищення нітратів.
Однак показники могли перевищити допустимі межі через всихання продукту, – зазначає лікар. Мовляв, під час перевірки буряк був зморщений, тобто із нього «пішла» волога. Отож, при збиранні овоча вміст нітратів міг відповідати нормі.
Тим не менше, зі слів керівника відділення, партію цього буряка вилучили із садочка – його більше не використовують для харчування у навчальному закладі. Загалом Володимир Ситюк констатував, що значних недоліків під час харчування не було виявлено.
Він також спростував закиди про те, що харчування спричинило кишкові розлади в дітей. Мовляв, останнє таке захворювання в садочку медики зареєстрували ще 19 жовтня. І той випадок не був пов’язаний із харчуванням у навчальному закладі.
Слід зазначити, що Володимир Ситюк ніяк не прокоментував можливі порушення в інших продуктах. Сьогодні очільник відомства розповів нашому журналісту, що перевірка ще не закінчена. Зокрема перевіряють і солоні огірки. Однак у відібраних зразках візуально плісняви лікарі не побачили.
Окрім іншого, на перевірку відібрали моркву, капусту, компот, омлет і кашу. Результатів очікують щонайраніше наступного понеділка-вівторка.
